Le Domaine Du Colombier, Malataverne

Domaine du Colombier ligger i Malataverne, tæt på Montélimar, mellem Lyon og Avignon i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen. Hotellet er omgivet af en 4 hektar stor park med kunstudstillinger og et aromatisk urteslot. Den centrale beliggenhed giver nem adgang til de maleriske landsbyer og 자연områderne i Parc naturel régional des Baronnies provençales.

Hotellet tilbyder 21 værelser og 4 suiter, hver opkaldt efter en druesort, med forskelligartede atmosfærer og bekvemmeligheder. Værelserne er indrettet med naturlige materialer, stenvægge og store vinduer, der skaber en lys og åben følelse. Hver suite har også en terrasse, der giver direkte adgang til den omkringliggende natur.

Domaine du Colombier har en Michelin-stjernet restaurant ledet af chef Johan Thyriot, der præsenterer en menu inspireret af fire elementer: Jord, Vand, Luft og Ild. Restauranten anvender ingredienser fra hotellets 1.700 m² permakulturhave og 450 m² aromatiske urter. Bistrot 270 tilbyder uformelle måltider med fokus på lokale råvarer og sæsonbestemte retter.

Hotellets wellnessområde inkluderer en opvarmet udendørs swimmingpool, der holdes på 28°C fra maj til oktober. Gæsterne kan nyde behandlinger fra lokale producenter med fokus på økologiske og naturlige produkter. Det tilbyder en række massager og behandlinger designet til at fremme afslapning og velvære.

Domaine du Colombier tilbyder seminarfaciliteter, der er tilpasset grupper på op til 50 personer, med adgang til den rofunde park og indendørs mødelokaler. Catering med lokale retter kan tilpasses til arrangementet. Hotellet kan også arrangere teambuilding-aktiviteter og udflugter i nærområdet.

Beliggenhed: 4-hektar park med kunstudstillinger

Værelser: 21 værelser og 4 suiter

Madoplevelser: Michelin-stjernet restaurant

Wellness: Opvarmet udendørs swimmingpool

Mødefaciliteter: Seminarfaciliteter til op til 50 personer