Wine Relais Feudi Del Pisciotto, Niscemi

Feudi del Pisciotto ligger i Val di Noto, et UNESCOs verdensarvssted, midt i den sicilianske natur. Hotellet er strategisk placeret ved Sughereta di Niscemi naturreservat, som giver mulighed for naturskønne vandreture. Besøgende kan nyde de historiske og kunstneriske skatte i nærliggende byer som Niscemi.

Hotellet tilbyder 15 smukt restaurerede værelser og suiter i den gamle Palmento, der kombinerer traditionel siciliansk håndværk med moderne design. Der er forskellige værelsestyper, herunder Prestige Suite, der strækker sig over 90 m2 og kan rumme op til fem personer. Samtlige værelser har privat badeværelse, højkvalitets senge og betagende udsigt over vinmarkerne.

Restaurant Il Palmento tilbyder sous-vide-retter i et unikt miljø med udsigt over vinfællesskaberne. Her kan gæsterne nyde tre smagsmenuer, Terra, Mare og Orto di Sicilia, der fremhæver lokale ingredienser. Den eksklusive kokkeskole, drevet i samarbejde med Le Cirque New York, giver mulighed for at lære og opleve sicilianske madtraditioner.

Feudi del Pisciotto er anerkendt for sine award-winning vine i Cerasuolo di Vittoria DOCG området. Gæster kan deltage i en rundvisning af vinkælderen og smage på tre forskellige vine, hvilket giver en dybdegående forståelse af vinfremstillingsprocessen. Vinkælderen kombinerer traditionel produktion med innovative metoder som at dyrke Pinot Nero.

Feudi del Pisciotto tilbyder en wellness-område med tyrkisk bad og sauna for afslapning. Gæster kan nyde poolområdet, der er omgivet af vinmarker og natur, ideelt til solbadning og cocktails ved poolen. Naturreservatet Sughereta di Niscemi giver mulighed for udendørs aktiviteter og vandreture i det sicilianske landskab.

Beliggenhed: I Val di Noto, nær Sughereta di Niscemi Nature Reserve

Værelser: 15 elegant og komfortable værelser

Madoplevelser: Restaurant Il Palmento med lokale ingredienser

Vinoplevelser: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Wellness: Poolområde og wellness-område med tyrkisk bad