Castello Di Volpaia, Radda in Chianti – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Castello di Volpaia ist ein historisches Anwesen, das eng mit der Weinproduktion verbunden ist. Die Weinberg-Lage liegt auf ca. 600 m über dem Meeresspiegel und bietet etliche, komplexe Sangiovese-Weine, die Teil der Crus Coltassala, Il Puro und Balifico sind. Die Böden sind reich an Skelett und eignen sich optimal für die Herstellung eleganter und langlebiger Rotweine.

La Locanda, nur 3 km von Volpaia entfernt, bietet eine ruhige Rückzugsmöglichkeit mit atemberaubendem Blick auf die umliegende Landschaft. Villa La Pozza verfügt über einen privaten Pool, einen Garten und eine voll ausgestattete Küche für bis zu neun Personen. Die Gäste genießen den direkten Zugang zur charmanten Ortschaft Volpaia über einen malerischen Wanderweg.

Die hauseigene Gastronomie im Forno di Volpaia bietet frisch gebackenes Brot, Pizza und traditionelle toskanische Gerichte, die vor Ort genossen werden können. Zudem gibt es eine Gelegenheit, in einem der drei privaten Speiseräume im Restaurant zu speisen. Das Restaurant hat sich einen Ruf als aufstrebendes kulinarisches Ziel in der Toskana erworben.

Das Hotel bietet eine Kochschule, die Gästen beibringt, wie man ein traditionelles toskanisches Festmahl zubereitet, einschließlich Antipasto, Primo, Secondo und Dolce. Im Frühling und Sommer können Gäste im Garten die lokalen Produkte ernten und genießen. Zudem sind Weinverkostungen und Führungen durch die Weinproduktion im Angebot.

Die Familie Mascheroni Stianti, Eigentümer des Castello di Volpaia, engagiert sich für die Erhaltung der traditionellen Werte der Region und nachhaltige Praktiken in der Landwirtschaft. Diese Philosophie zeigt sich in der sorgsamen Pflege der Weinberge und Olivenhaine. Die Bewirtschaftung erfolgt zu 100 % biologisch und unter Berücksichtigung des Mikroklimas des Gebiets.

Standort: Historisches Weingut im Herzen des Chianti

Unterkünfte: Villa La Pozza mit privatem Pool

Kulinarisches: Forno di Volpaia für frische, traditionelle Gerichte

Aktivitäten: Kochschule und Weintouren