Islington Hotel, Hobart – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Das Islington Hotel befindet sich in South Hobart und bietet einen Panoramablick auf den Mount Wellington. Diese sowohl private als auch zentrale Lage ermöglicht den Zugang zur Innenstadt und den Nationalparks. Das Hotel ist als Small Luxury Hotels of the World anerkannt und bietet eine ruhige Atmosphäre, die zur Erholung einlädt.

Das Islington Hotel bietet 11 individuell gestaltete Zimmer, die reich an historischem Charme sind. Jedes Zimmer bietet luxuriöse Annehmlichkeiten, darunter beheizte Fußbodenheizungen, Marmorduschen und tiefe Badewannen. Die Betten sind von A.H. Beard und bieten Komfort durch die Verwendung von hochwertigen Materialien.

Das Hotel verfügt über das Islington Kitchen, unter der Leitung von Chefkoch Anthony Illingworth. Die Küche setzt auf lokale, ethisch und nachhaltig beschaffte Zutaten und bietet saisonale Menüs, die die besten Produkte Tasmaniens präsentieren. Hausgemachtes Brot und frische Leckereien werden täglich kostenfrei in die Zimmer geliefert.

Das Islington Hotel bietet verschiedene Veranstaltungsräume, darunter eine große Sonnenterrasse und einen 19. Jahrhundert Mahagoni-Speisesaal. Diese Räume sind ideal für intime Hochzeiten oder geschäftliche Veranstaltungen. Der Hauschef erstellt spezielle Menüs, um den Anforderungen jeder Veranstaltung gerecht zu werden.

Die Gärten des Islington Hotels laden zu Spaziergängen ein und bieten schöne Terrassen zur Erholung. Gäste können die wechselnden Jahreszeiten und die Natur genießen, während sie in der Nähe eines knisternden Feuers entspannen. Der Bereich bietet auch zahlreiche kleine Ruheorte, um sich zurückzuziehen.

Lage: Panoramablick auf den Mount Wellington

Unterkünfte: 11 individuell gestaltete Zimmer

Essen: Islington Kitchen mit lokalen Zutaten

Veranstaltungen: 19. Jahrhundert Mahagoni-Speisesaal