Manoir Hovey, Relais & Chateaux, North Hatley – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Das Manoir Hovey liegt am Ufer des Lake Massawippi, umgeben von 30 Hektar Wald und Natur. Die kleine Stadt North Hatley, bekannt für ihre malerische Uferpromenade, ist nur wenige Minuten entfernt. Die Anreise ist bequem gestaltet, mit einer Fahrzeit von 90 Minuten von Montreal und 30 Minuten vom Flughafen Sherbrooke.

Insgesamt 28 Zimmer und 8 Suiten bieten eine harmonische Mischung aus historischem Charme und zeitgenössischem Komfort. Jedes Zimmer ist individuell gestaltet und verfügt über Panoramablick auf den See oder den Wald. Besondere Unterkunftsoptionen umfassen die Lagoon Deluxe Room und Dragonwatch Cottage mit direktem Zugang zum Wasser.

Das Restaurant Le Hatley ist mit einem AAA Five-Diamond-Diplom ausgezeichnet und bietet eine saisonal inspirierte Küche, die auf Québecs Erzeugnissen basiert. Chef Alexandre Vachon zaubert Gerichte, die geschmacklich mit der Vielfalt und den Aromen der Region verbunden sind. Die Bistro-Terrasse ermöglicht es, die erlesenen Speisen mit Blick auf die Gärten und den See zu genießen.

Das Hotel bietet einen Infinity-Pool am Seeufer, der das ganze Jahr über beheizt ist, sowie einen Thermal-Zirkel zur Entspannung. Zu den Wellness-Angeboten gehören Spa-Anwendungen und Yoga-Kurse mit Blick auf die Natur. Die historische Bibliothek bietet einen ruhigen Rückzugsort, während die Gäste im Garten spazieren oder am Strand entspannen können.

Das Manoir Hovey organisiert verschiedene Aktivitäten, darunter Kajakfahren, Angeln und Radfahren. Gäste können den Garten erkunden und an saisonalen Veranstaltungen teilnehmen, die die regionale Kultur und Küche feiern. Ein besonders herausragendes Merkmal ist das Apikulturn-Programm, bei dem Gäste mehr über die Bienenzucht lernen können.

Standort: Am Ufer des Lake Massawippi

Unterkünfte: 28 Zimmer und 8 Suiten

Kulinarik: Restaurant Le Hatley - AAA Five-Diamond-Diplom

Wellness: Infinity-Pool & Thermal-Zirkel

Aktivitäten: Kajakfahren, Angeln & Radfahren