Relais Abbazia Santa Anastasia Resort & Winery, Castelbuono (Sicily) – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Abazia Santa Anastasia befindet sich im Herzen des Madonie-Parks, 10 Minuten von Castelbuono entfernt. Die Umgebung umfasst malerische Dörfer wie Petralia Soprana und Cefalù. Der UNESCO-gezeichnete Geopark zeigt unberührte Naturlandschaften und beeindruckende Historie.

Das Hotel bietet eine Auswahl an 29 Zimmern und Suiten, die in einer historischen Abtei untergebracht sind. Jedes Zimmer ist nach einer Rebsorte benannt und verfügt über eine individuelle Einrichtung mit handgemachten Möbeln. Die Grande Suite bietet einen Whirlpool in einem weitläufigen Raum mit Blick auf die Äolischen Inseln.

Im Abazia Santa Anastasia kommen die Gäste in den Genuss von biologisch angebauten Produkten in zwei Restaurants. La Corte dell'Abate bietet raffinierte Küche in einem historischen Raum der alten Keller. Passioni e Tentazioni ermöglicht eine entspannte Atmosphäre und leichte Gerichte mit lokalen Zutaten.

Das Hotel fördert eine Vielzahl von Aktivitäten wie Wanderungen, Reitausflüge und Kochkurse. Besucher können das Gal Hassin, ein internationales astronomisches Zentrum, in der Nähe erleben. Sportangeln und entspannende Spaziergänge am nahegelegenen Natursee ermöglichen einen kontakt mit der Natur.

Die Abtei legt Wert auf Umweltschutz und verwendet Solarpanels zur Energiegewinnung. Es handelt sich um eine Demeter-zertifizierte Farm, die biologisch und biodynamisch wirtschaftet. Der Garten des Hotels bietet die Möglichkeit, eigene Produkte zu ernten und bei Kochkursen zu verwenden.

Lage: Madonie Natural Park, 10 Minuten von Castelbuono

Unterkünfte: 29 Zimmer und Suiten

Kulinarik: La Corte dell'Abate und Passioni e Tentazioni

Aktivitäten: Wandern, Reitausflüge, Kochkurse

Nachhaltigkeit: Demeter zertifizierte Farm