domaine de pelican Gignac , Gignac (Herault)

Emplacement

Situé dans la vallée de l'Hérault à Gignac, le Domaine de Pélican est à proximité de Montpellier et à quelques minutes de Saint-Guilhem-le-Désert, un site historique notoire. Le domaine s'étend sur 17 hectares de vignobles biologiques, apportant un accès direct à une nature préservée, entre vignes et garrigue. Cette localisation permet d'apprécier les paysages des Cévennes et des Terrasses du Larzac.

Hébergement

Le Domaine de Pélican propose des chambres d'hôtes spacieuses, au nombre de cinq, mettant en avant un Mas Languedocien du XVIIe siècle avec un charme authentique. Les gîtes comme le Ramonétage et le studio Muscat offrent une intimité appréciable et sont entièrement équipés pour un séjour autonome. Un camping à la ferme est également disponible, limité en emplacements pour favoriser l'impression de tranquillité.

Table d'hôtes

Renaud, le chef, concocte une cuisine authentique à la table d'hôtes, mettant en avant des produits frais issus des marchés locaux. Les soirées autour de la grande table partagée encouragent la convivialité entre les clients et offrent des plats faits maison. Des événements tels que les soirées << Table à Vins >> permettent de déguster des vins soigneusement sélectionnés.

Activités

Les lundis vignerons sont un événement prisé du domaine, où les visiteurs peuvent rencontrer des vignerons régionaux et déguster leurs créations. Des séjours à thème comme le yoga, la randonnée ou les ateliers de vinification sont également proposés, permettant aux invités d'explorer divers aspects de la culture locale. Le domaine offre un cadre apaisant pour des activités familiales ou des séminaires d'entreprise.

Événements

Le Domaine de Pélican est une option de choix pour les mariages grâce à son cadre champêtre offrant un mélange de vignes et de garrigue. Les chambres d'hôtes et le camping permettent aux invités de prolonger leur séjour après la célébration. Des solutions sur mesure sont également disponibles pour les séminaires d'entreprise, avec des équipements adéquats.

Highlights

Emplacement: vallée de l'Hérault, à proximité de Montpellier

Hébergement: chambres d'hôtes spacieuses et gîtes

Dégustation: soirées << Table à Vins >> avec plats faits maison

Activités: lundis vignerons avec des vignerons régionaux

Événements: cadre pour mariages et séminaires