Hôtel Restaurant Les Alisiers Lapoutroie, Lapoutroie

Emplacement

L'Hôtel Restaurant Les Alisiers est situé dans la vallée de Kaysersberg, au cœur de l'Alsace. Les clients peuvent explorer le sentier des vins blancs et profiter des sentiers de randonnée dans les montagnes vosgiennes. Ce cadre naturel offre une connexion intime avec le terroir alsacien.

Restauration

Matthias et Benoit, Maîtres Restaurateurs, partagent une cuisine consacrée aux produits frais et de saison, en mettant en avant les classiques régionaux tout en apportant des accents asiatiques. Le jardin potager de l'hôtel alimente la cuisine en légumes, reflétant leur passion pour le terroir. Les mets changent chaque jour selon les récoltes, offrant une expérience culinaire authentique.

Hébergement

Les Alisiers propose une variété de chambres, y compris la suite Angélique avec vue sur le jardin et la vallée, ainsi que des chambres comme Bruyère et Coquelicot, qui allient charme traditionnel et confort moderne. Chaque chambre est soigneusement décorée pour offrir une ambiance confortable et relaxante. L'appartement familial offre un espace idéal pour des séjours en famille.

Activités

Les environs de l'hôtel invitent à la découverte, que ce soit à travers des randonnées en montagne ou en explorant les charmants villages alsaciens. L'espace de vie commun avec un Stammtisch offre une opportunité de se rassembler autour d'une conversation chaleureuse. Les balades dans le jardin et les activités en nature apportent un goût d'authenticité au séjour.

Biologique et Durable

Benoit, également apiculteur, a installé des ruches pour récolter un miel local, favorisant une cuisine respectueuse de l'environnement. Les Alisiers participe activement à la durabilité en cultivant des produits dans son jardin potager. Cette approche permet de soutenir les producteurs locaux tout en enrichissant l'expérience culinaire.

Highlights

Emplacement: vallée de Kaysersberg

Restauration: cuisine authentique

Hébergement: appartement familial

Activités: randonnée et jardin