La Vrille - Chambres D'Hotes, Verrayes
À propos de l'hôtel
Vins de la Vallée d'Aoste
La Vrille est une petite cave familiale, occupant 3 hectares à Verrayes, à 670 mètres d'altitude. Le Muscat Flétri et d'autres cépages comme le Fumin et le Pinot Noir poussent dans des vignes exposées sud/sud-est, entourées de paysages montagneux. Les visiteurs peuvent découvrir la viticulture héroïque et déguster des vins DOC accompagnés de fromages et de charcuteries locales.
Caves et Tasting
La cave de La Vrille est creusée dans la pierre avec des tonneaux où vieillissent bouteilles de Fumin et Pinot Noir. Les sessions de dégustations se déroulent dans la cave et, en été, se prolongent dans les vignes avec une vue imprenable sur la vallée centrale. Les visiteurs profitent de différents assortiments, y compris 5 verres de Chambave Muscat.
Économie et Environnement
La Vrille a récemment bénéficié d'un soutien pour l'achat de nouveaux espaces viticoles, renforçant ainsi sa production de vins. L'exploitation vinicole respecte l'environnement avec des techniques de culture principalement manuelles. Les raisins sont cultivés selon des méthodes acceptées en agriculture biologique, garantissant une qualité optimale.
Expériences Gastronomiques
La Vrille offre des expériences gastronomiques enrichissantes avec des accords mets et vins. Des produits locaux tels que les charcuteries et fromages accompagnent les dégustations. Les événements se déroulent dans un cadre agrémenté de plantes aromatiques, ajoutant à la complexité des arômes des vins.
Localisation
Située sur la
Highlights
Vins rares: Chambave Muscat et Muscat Flétri
Dégustations: 5 verres + choix de vins
Culture: Méthodes de viticulture héroïque
Événements: Gastronomie et accords mets et vins
Expériences incontournables
- Savourez une fondue valdôtaine au restaurant La Caborne.
- Visitez l'église de Saint-Vincent pour sa belle architecture.
- Découvrez le marché de Verrayes chaque samedi matin.
- Promenez-vous dans les vignobles et goûtez les vins locaux.
- Explorez le Château de Fenis pour son histoire fascinante.
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Général
- Locaux non-fumeurs
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