Terra Dominicata - Hotel & Winery - Adults Only, Escaladei

Hébergement

Terra Dominicata offre 26 chambres au cœur du parc naturel de Montsant, préservant l'architecture historique du monastere d'Escaladei. Chaque chambre, allant de la classique à la suite Deluxe, mesure entre 30 et 45 m² et est équipée d'un lit Queen, d'une cafetière Nespresso et de l'air conditionné. Les salles de bains, communes à toutes les catégories, sont dotées d'articles de toilette de luxe.

Vignoble

L'hôtel dispose de son propre vignoble, s'étendant sur 22 hectares, où des vins de l'appellation DOQ Priorat sont produits. Les clients peuvent participer à des visites guidées de la cave et apprécier une dégustation de quatre vins après un aperçu du processus de vinification. Cette immersion dans le monde viticole garantit une expérience authentique et éducative sur les spécificités des vins Priorat.

Gastronomie

Au restaurant Mater Terrae, le chef Fran López propose une cuisine locale, mettant en avant des ingrédients de la région. Le petit-déjeuner buffet comprend un menu chaud, tandis que le déjeuner et le dîner présentent des plats raffinés, inspirés par les traditions gastronomiques locales. Les repas sont pensés pour être accompagnés des excellents vins de l'établissement.

Bien-être

L'espace de spa extérieur, Les Oliveres, offre un cadre calme parmi les oliviers, avec des installations telles qu'un hydromassage et un sauna finlandais. Les soins comprennent des massages relaxants à base d'huile d'amande, permettant de soulager les tensions. Les clients peuvent réserver un accès privé d'une heure au spa, garantissant tranquillité et intimité.

Activités

Les clients peuvent explorer la région du Priorat à travers des activités variées, telles que des randonnées, des balades à cheval dans les vignobles et des dégustations d'huile d'olive. Les visites des attractions locales, comme le célèbre monastère de Cartoixa d'Escaladei, sont accessibles à proximité. De plus, des sessions de yoga en plein air sont disponibles le week-end.

Highlights

Vins: Vignoble de 22 hectares avec production de DOQ Priorat

Gastronomie: Restaurant Mater Terrae avec cuisine locale

Spa: Les Oliveres, espace de détente parmi les oliviers

Activités: Visites guidées du vignoble avec dégustation