Hotel Tre Bacili - L'ospitalità in Dimora Spongano, Spongano

Struttura Storica

Tre Bacili è una dimora storica costruita alla fine del XVIII secolo, con elementi architettonici tipici delle strutture salentine. Gli ospiti possono esplorare cortili, giardini e architetture antiche, come le volte a stella e a botte. L'ospitalità è arricchita da una fusione tra tradizione e soluzioni tecnologiche all'avanguardia.

Camere

La dimora offre diverse sistemazioni, tra cui una Suite con due camere e bagno privato, ideali per un massimo di 13 ospiti. Ogni camera è dotata di thermostat per il controllo della temperatura e finestre insonorizzate. I materiali impiegati comprendono legno naturale e tessuti tipici del Salento.

Ristorazione

Tre Bacili propone colazioni con pane fresco e marmellate a km 0, segue laboratori culinari per la preparazione di pasta fresca con ingredienti locali. I pranzi e le cene sono in fase di sviluppo, con un focus sulla gastronomia salentina e contaminazioni da altre culture. La tavola comune espone piatti preparati dal personale, in un ambiente conviviale.

Sostenibilità

L'hotel adotta pratiche di costruzione ecocompatibili, come l'uso di camere da imbottitura naturale e sistemi di riscaldamento a energia solare. L'acqua potabile è trattata attraverso filtri dell'acquedotto pugliese e distribuita in bottiglie di acciaio. La cosmetica fornita utilizza prodotti locali in dispenser ceramici riutilizzabili.

Attività e Scoperte

Tre Bacili organizza escursioni nel Salento, includendo tour enologici e gastronomici con esperti locali. Vengono proposte attività all'aperto come ciclismo e snorkeling, permettendo agli ospiti di esplorare la costa pugliese. Ogni esperienza è arricchita dalla bellezza dei luoghi e dalla cultura del territorio.

Highlights

Struttura: Dimora Storica costruita nel XVIII secolo

Camere: Suite con due camere e bagno privato

Ristorazione: Laboratori culinari per pasta fresca

Sostenibilità: Sistemi di riscaldamento a energia solare

Attività: Escursioni enologiche e gastronomiche