Maison Decoret - Relais & Chateaux, Vichy

Dining

Maison Decoret heeft een Michelin-sterrenrestaurant, geleid door Chef Jacques Decoret, dat de smaken van de Auvergne benadrukt. Het restaurant biedt een zorgvuldig samengestelde menukaart waarin lokale producten en culinaire technieken samenkomen in een unieke eetervaring. Alle gerechten zijn een eerbetoon aan de diversiteit van de regio en het gebruik van natuurlijke grondstoffen.

Accommodatie

Het hotel beschikt over vijf prachtig ontworpen kamers, elk met een eigen karakter en hoogwaardige materialen, geïnspireerd op de Tweede Franse Keizerrijk. De kamers variëren in grootte en bieden toegang tot een balkon of terras met uitzicht op de groene daken of het gebouw uit de tijd van Napoleon III. Alle kamers zijn voorzien van luxe voorzieningen die bijdragen aan een comfortabele en verfijnde verblijf.

Locatie

Maison Decoret is gelegen in Vichy, dat bekendstaat als de 'Koningin der kuuroorden', omringd door de natuurlijke schoonheid van de Auvergne. De ligging biedt eenvoudige toegang tot de rijke culturele erfgoed van de regio en de 109 natuurlijke bronnen van Vichy. Gasten kunnen genieten van een wandeling langs de Allier rivier of verkennen van de historische gebouwen in de stad.

Culinaire Ervaring

De keuken van Jacques Decoret is een combinatie van techniek en creativiteit die de lokale gastronomie op een bijzondere manier belicht. Gasten kunnen deelnemen aan demonstraties in de professionele keuken, waar zij leren over de bereiding van gerechten en de gebruikte ingrediënten. Dit biedt een intensieve en leerzame ervaring die de band tussen chef en gasten versterkt.

Evenementen

Maison Decoret biedt faciliteiten om op maat gemaakte evenementen te organiseren voor groepen en bedrijven. De ruimtes kunnen worden aangepast voor privé-recepties tot 50 gasten, waarbij de focus ligt op een verfijnde culinaire ervaring. Het team staat klaar om aan de specifieke wensen van klanten te voldoen.

Highlights

Dining: Michelin-sterrenrestaurant Jacques Decoret

Culinaire ervaring: demonstraties en kooklessen

Locatie: Vichy, de 'Koningin der kuuroorden'

Evenementen: faciliteiten voor op maat gemaakte evenementen