Masseria Montelauro, Otranto

De Masseria

Masseria Montelauro biedt 29 kamers, elk uniek ingericht volgens de lokale artisanale traditie van Salento. Het gebouw, afkomstig uit de late 19e eeuw, is zorgvuldig gerestaureerd en levert een authentieke ervaring met lokale materialen en inheemse architectuur. De typische kenmerken zoals gedeeltelijk geplafonneerde stenen plafonds en traditionele 'chianca'-vloeren dragen bij aan de historische charme van de accommodatie.

Gastronomie

Het Fimmine Restaurant biedt een diversiteit aan creatieve gerechten, gemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten en seizoensgebonden producten. Gasten kunnen genieten van maaltijden bereid met graan, kazen, vlees en vis van ervaren lokale producenten. Het restaurant legt de nadruk op verse, natuurlijke producten met respect voor het milieu.

Locatie

Masseria Montelauro ligt op slechts 2 km van Otranto, een UNESCO-werelderfgoed met een rijke geschiedenis en toegang tot het Adriatische Zee. Nabijgelegen bezienswaardigheden zijn onder andere het bauxietgroeve-meer en de Punta Palascìa, het oostelijkste punt van Italië. De strategische ligging biedt gasten de kans om het veelzijdige Salento en de charme van Lecce te verkennen, gelegen op 35 km afstand.

Uniek aanbod

Gasten kunnen deelnemen aan verschillende activiteiten zoals het plukken van olijven in oktober, kooklessen en keramiekworkshops. Deze ervaringen belichten de lokale cultuur en tradities van Salento. Daarnaast biedt de masseria een zwembad in de centrale binnenplaats, omringd door mediterrane planten en fruitbomen.

Ecosustainability

Masseria Montelauro zet zich in voor duurzaamheid door gebruik te maken van hernieuwbare energiebronnen zoals zonnepanelen. Er wordt een efficiënt irrigatiesysteem gebruikt in de tuinen en het hotel heeft ecologische voorzieningen zoals biologisch afbreekbare waszakken. Dit toont de inzet van de masseria voor het milieu en de lokale gemeenschap.

Highlights

Locatie: 2 km van Otranto

Gastronomie: Fimmine Restaurant met lokale producten

Activiteiten: Olijven plukken en kooklessen

Ecosustainability: Gebruik van zonnepanelen