Il Borro Relais & Chateaux, San Giustino Valdarno

Il Borro, en middelalderlandsby med over 1000 års historie, ligger på en 1.100 hektar stor ejendom i Toscana. Ejendommen omfatter vinmarker, olivenlunde og skov, med 85 hektar dedikeret til vinproduktion. Gæster kan udforske det omkringliggende landskab på adskillige vandreruter og cykelstier.

Hotellet tilbyder 38 luksuriøse suiter, der ligger i den middelalderlige landsby, samt boliger som Villa Casetta og Villa Mulino, der har private pools. Hver indkvartering er omhyggeligt renoveret for at bevare den lokale charme og historie. Gæster har mulighed for at vælge mellem forskellige typer ophold alt efter deres præferencer.

Catering ved Il Borro er centreret omkring farm-to-table konceptet, der præsenterer sæsonbestemte lokale ingredienser. Restaurant Osteria del Borro, under ledelse af Executive Chef Andrea Campani, tilbyder gourmetmåltider, der fremhæver smagene fra Toscana. Gæster kan deltage i madlavningskurser for at lære om den toskanske gastronomi.

Il Borro tilbyder skræddersyede oplevelser som vin- og olivenoliesmagninger, hesterygudflugter og kurser i håndværk. Gæster kan også deltage i trøffeljagter, som byder på en autentisk toskansk oplevelse. Hotellet arrangerer desuden guidede ture til historiske byer som Florens og Siena.

Spa La Corte tilbyder behandlinger, der fremmer velvære med fokus på balance mellem krop og sind. Gæster kan nyde en Spa Suite med jacuzzi og tyrkisk bad samt en fitnessområde med udsigt over de toskanske bakker. Udendørs swimmingpoolen giver mulighed for afslapning i naturskønne omgivelser.

Location: 1.100 hektar økologisk ejendom

Rooms: 38 luksuriøse suiter og private villaer

Dining: Restaurant Osteria del Borro med gourmetmåltider

Wellness: Spa La Corte med afslapning og behandlinger

Experiences: Vin- og olivenoliesmagninger samt kurser

Activities: Hesterygudflugter og trøffeljagter