L'Auberge Du Cheval Blanc Et Spa, Lembach – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Gastronomie

Das Hotel beherbergt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Le Cheval Blanc, unter der Leitung von Küchenchef Pascal Bastian. Die Küche vereint lokale Produkte mit kreativen, mutigen Aromen und bietet Pflichtgerichte wie das mit Kräutern umhüllte weiße Gemüse oder das gebratene Entenbrustfilet. Die Weinkeller verfügen über mehr als 11.000 Flaschen, sodass Gäste die idealen Weinbegleitungen zu ihren Speisen wählen können.

Unterkunft

Le Cheval Blanc bietet 21 Gästezimmer und Suiten, die historischen Charakter mit modernem Komfort verbinden. Jedes Zimmer ist hell und geräumig, mit hochwertigen Materialien und authentischen Elementen wie freiliegenden Deckenbalken. Einige Suiten verfügen über Balkone mit Blick auf die Gärten des Hotels, die ein ruhiges Ambiente bieten.

Wellness

Das Hotel bietet einen 400 m² großen Spa-Bereich, der mit einem beheizten Innenpool und einem Jacuzzi ausgestattet ist. Zudem stehen Sauna, Dampfbad und zwei Behandlungsräume zur Verfügung, die eine breite Palette an Massagen und Wellness-Behandlungen anbieten. Die großen Fenster des Spas sorgen für viel Tageslicht und Ausblick auf die Natur.

Tagungen und Veranstaltungen

Le Cheval Blanc ist auch ein geeigneter Ort für Geschäftsveranstaltungen mit einer Tagungsraumkapazität von bis zu 50 Personen. Die ruhige Umgebung in Lembach bietet die perfekte Kulisse für Seminare und Workshops. Zusätzlich stehen ein privater Salon im Restaurant und moderne technische Ausstattung zur Verfügung.

Lage

Das Hotel befindet sich im charmanten Dorf Lembach, weniger als 45 Minuten von Strasbourg entfernt und umgeben vom Regionalen Naturpark der Nordvogesen. In der Nähe befinden sich mehrere Sehenswürdigkeiten wie das Château de Fleckenstein und Wanderwege, die für Erkundungstouren einladen. Die Lage ermöglicht einfache Anreisen mit dem Auto sowie dem Zug.

Highlights

Gastronomie: Michelin-Sternrestaurant Le Cheval Blanc

Unterkunft: 21 Gästezimmer und Suiten

Wein: Über 11.000 Flaschen im Weinkeller

Wellness: 400 m² Spa mit beheiztem Innenpool

Tagungen: Seminarraum für bis zu 50 Personen

Lage: In Lembach, Regionaler Naturpark Nordvogesen