Chamonix, Franschhoek

Ubicación

Chamonix está situada en las laderas orientales de los montes Franschhoek, en 300 hectáreas de belleza natural. Este hotel se encuentra en una finca vinícola en funcionamiento con una historia que abarca casi 350 años. La propiedad cuenta con algunas de las viñas más altas de la región vinícola del Cabo.

Alojamiento

La finca ofrece una variedad de opciones de alojamiento, incluyendo las suites del Marco Polo y los alojamientos Forest. Cada tipo de habitación proporciona vistas panorámicas sobre el valle y viene equipada con comodidades como calefacción por suelo radiante y aire acondicionado. La suite Panorama brinda un balcón privado que se asoma al valle de Franschhoek.

Gastronomía

Chamonix alberga el restaurante Arkeste, que ofrece un menú a la carta con énfasis en ingredientes locales y de temporada. Los visitantes pueden disfrutar de comidas que se complementan con una amplia gama de vinos y espirituosas galardonadas producidas en el lugar. Las catas de vino se llevan a cabo en 'The Blacksmith's Cottage', un espacio histórico convertido para disfrutar de la experiencia vinícola.

Vino y Espirituosos

Chamonix es reconocida por su producción de vinos y espirituosos de alta calidad. Cada fruta es seleccionada a mano y se utilizan métodos de fermentación espontánea, lo que resalta la pureza de los productos. Las viñas son alimentadas con abono orgánico, reflejando un compromiso con prácticas sostenibles.

Actividades

La finca permite a los huéspedes explorar la belleza del paisaje circundante, que incluye el famoso valle de Franschhoek. Se pueden realizar caminatas y degustaciones de vino, así como visitas a los viñedos que forman parte de la propiedad. La cercanía al pintoresco pueblo de Franschhoek proporciona muchas opciones para actividades culturales.

Highlights

Ubicación: 300 hectáreas de belleza natural

Alojamiento: Marco Polo Lodge y Forest Suites

Gastronomía: Arkeste Restaurant

Vino: vinos y espirituosos galardonados

Actividades: explorar la belleza del paisaje