Chamonix, Franschhoek

Posizione

Chamonix è situato nelle valli fertili di Franschhoek, circondato da 300 ettari di bellezze naturali. Questo storico vino farm, parte della storica Huguenot Estate, offre panorami incantevoli delle montagne circostanti. Gli ospiti possono esplorare la vicina chiara lago di montagna e passeggiare tra i vigneti, immersi nella storia di 350 anni di produzione vinicola.

Vini e Gastronomia

Chamonix produce una selezione diversificata di vini e distillati, conosciuti per qualità e originalità. Il ristorante Arkeste propone un menù à la carte, valorizzando ingredienti stagionali e locali, tutti accompagnati dai vini della tenuta. Un'esperienza di degustazione si tiene nel 'Blacksmith's Cottage', una struttura storica che permette agli ospiti di scoprire l'arte della vinificazione.

Alloggi

Chamonix offre diverse opzioni di alloggio, da suite nel Marco Polo Lodge a lussuose Forest Suites. Le suite Forest, immerse nella natura, offrono splendide viste sul lago e privacy. Gli ospiti possono anche scegliere il Panorama Suite, il quale offre una vista eccezionale sulla valle di Franschhoek.

Strutture e Attività

Il vino farm dispone di molteplici strutture per l'intrattenimento e le attività, dai tour dei vigneti a degustazioni di vini. I visitatori possono approfittare di passeggiate nella natura e godere della tranquillità del paesaggio circostante. Sono disponibili anche opzioni di ristorazione a bordo piscina e spazi per eventi nella tenuta.

Storia e Tradizione

Chamonix vanta un'eredità che risale al 1688, mettendo in pratica metodi di viticoltura tradizionali. Le vigne più alte del Capo producono frutti selezionati a mano e utilizzano fermentazioni spontanee per creare vini di carattere. L'approccio minimalista assicura che ogni prodotto rispecchi l'autenticità della natura.

Highlights

Posizione: 300 ettari di bellezze naturali

Vini: Selezione diversificata di vini e distillati

Alloggi: Forest Suites con vista lago

Dining: Arkeste Restaurant con menù à la carte

Attività: Tour dei vigneti e degustazioni di vini

Storia: Parte della storica Huguenot Estate