Hotel Echaurren Relais&Châteaux Ezcaray, Ezcaray

Facilités

L'hôtel Echaurren Relais & Châteaux offre quatre restaurants renommés, dont El Portal, un établissement étoilé Michelin. Un bar à tapas dans la salle de la cheminée permet de savourer des créations culinaires en toute saison, tandis que le Bistro El Cuartito propose un menu varié avec des recettes simples et délicieuses. Pour les amateurs de cyclisme, l'hôtel propose des services Bike Friendly, incluant la location de VTT et des équipements pour l'entretien des vélos.

Chambres

L'hôtel dispose de différentes catégories de chambres allant de la Chambre Classique à la Suite Gran Deluxe, permettant de choisir le niveau de confort souhaité. La Suite Gran Deluxe, par exemple, offre un espace de 62 m² avec un salon indépendant et une vue sur la montagne. Les chambres Classiques, quant à elles, disposent d'une vue sur l'église historique et sont idéales pour s'immerger dans l'architecture locale.

Emplacement

Situé à Ezcaray, l'hôtel Echaurren est entouré de paysages naturels riches, parfaits pour des activités de plein air. La région offre des excursions de trekking avec des panoramas incroyables tout au long de l'année. L'emplacement permet également d'accéder facilement à la station de ski de Valdezcaray pendant les mois d'hiver.

Gastronomie

El Portal de Echaurren propose une cuisine créative qui allie innovation et tradition, sous la direction du chef Francis Paniego, deux fois étoilé Michelin. Le restaurant Echaurren Tradición, avec un soleil Repsol, met en avant des recettes typiques de La Rioja revisitées pour offrir une expérience culinaire mémorable. La liste des vins, réalisée par José Félix Paniego, est également un atout majeur, affichant des sélections des meilleurs producteurs de la région.

Engagement Local

L'hôtel a une forte implication dans la durabilité de sa région, en collaborant avec des fournisseurs locaux et des artisans depuis plus de 125 ans. Cette approche favorise l'agriculture durable et valorise les produits régionaux, comme le fromage Ciloria de Zorraquino. En offrant des expériences gastronomiques basées sur des ingrédients saisonniers, l'hôtel établit un lien profond avec son environnement.

Highlights

Emplacement: Environnement naturel exceptionnel

Chambres: Variété de chambres avec vue

Gastronomie: Restaurant étoilé Michelin

Engagement: Collaboration avec artisans locaux