Le Manoir aux Quat'Saisons, A Belmond Hotel, Oxfordshire Great Milton, Great Milton

Restauration

Le Manoir aux Quat'Saisons est renommé pour son restaurant étoilé au guide Michelin, dirigé par le chef Raymond Blanc OBE, qui a maintenu ses deux étoiles depuis son ouverture en 1984. La cuisine s'inspire des produits frais et biologiques cultivés dans les jardins de l'hôtel, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Le restaurant propose également des menus saisonniers savoureux, combinant des classiques réinventés et des créations uniques.

Jardins biologiques

Les jardins du Manoir s'étendent sur deux acres et comprennent un potager où 90 types de légumes frais, ainsi qu'une collection de 70 variétés d'herbes, sont cultivés. La durabilité est au cœur des pratiques agricoles de l'hôtel, qui a obtenu une Étoile Verte du Michelin pour son engagement envers l'écologie. Les visiteurs peuvent participer à des cours de jardinage et de cuisine pour enrichir leur compréhension de l'agriculture durable.

Hébergement

Le Manoir offre 32 chambres et suites, chacune manifestant une décoration inspirée des voyages de Raymond Blanc. Les équipements comprennent des salles de bains en marbre et des vues sur le jardin, assurant un cadre relaxant après une journée bien remplie. Chaque espace est conçu pour offrir une expérience personnalisée tout en préservant le charme traditionnel du manoir.

Événements

Pour les événements privés, Le Manoir accueillent des groupes de 15 à 50 personnes dans un cadre raffiné, avec la possibilité de personnaliser un menu gastronomique. Le Conservatoire, qui surplombe les jardins, offre une entrée privée et un espace extérieur ample parfait pour les occasions spéciales. Les célébrations sont accompagnées d'une expérience culinaire par un chef étoilé, enrichissant chaque moment.

Activités

L'hôtel propose une variété d'activités allant des cours de cuisine à des visites guidées des jardins, permettant aux clients de se connecter avec la nature et la gastronomie. Le Tea Garden, avec sa maison de thé traditionnelle japonaise, offre un lieu paisible pour se détendre. Des événements musicaux et artistiques réguliers sont également programmés pour enrichir le séjour des visiteurs.

Highlights

Restaurants: Restaurant étoilé par Raymond Blanc

Jardins: Deux acres de potager biologique

Événements: Salle pour 50 invités

Activités: Cours de cuisine & jardinage

Hébergement: 32 chambres avec déco unique