Port Phillip Estate, Red Hill South

Läge

Port Phillip Estate ligger på Mornington Peninsula, en känd vinregion i Australien. Fastigheten sträcker sig över 263 Red Hill Road i Red Hill South. Området erbjuder spektakulära panoramautsikter över vingårdar och kusten mot Western Port Bay och Bass Strait.

Rumsbeskrivning

Hotellet erbjuder sex samtida designade sviter med privata terrasser och utsikt över vingårdarna. Sängarna är king-size och sängkläderna är av hög kvalitet, med noggrant utvalda detaljer i inredningen. De stora badrummen har djupa badkar och produkter från Grown Alchemist.

Mat och dryck

Matupplevelsen sker i restaurangen med en meny som betonar säsongsbetonade och terroir- uttryckande rätter. Gäster kan njuta av vinprovningar med aktuella releaser av Port Phillip Estate-viner. En stor uteplats erbjuder en avkopplande miljö med natursköna vyer.

Viner och vinprovningar

Port Phillip Estate är kända för sina Chardonnay, Pinot Gris och Pinot Noir, som odlas på plats. Vinprovningar erbjuds för att utforska de unika terroir-faktorerna i området. Vinmakningsprocessen fokuserar på låg intervention för att bevara vinernas egenskaper.

Evenemang och mötesfaciliteter

Fastigheten har utrymmen för affärsevenemang, inklusive ett styrelserum som erbjuder AV-anläggningar. Den naturliga ljusinsläpp och vidsträckta vyer bidrar till en inspirerande miljö. Port Phillip Estate erbjuder en unik atmosfär med högklassig mat och vin under möten.

Highlights

Läge: Mornington Peninsula, känd vinregion

Rumsbeskrivning: 6 lyxiga sviter med privat terrass

Mat och dryck: Restaurang med säsongsbetonade rätter

Viner och vinprovningar: Chardonnay och Pinot Noir från egna vingårdar