Babylonstoren, Simondium

Alojamiento

Babylonstoren ofrece una variedad de cómodas opciones de hospedaje, incluyendo suites en la Casa de Campo, cottages y la Casa de la Familia Fynbos. Cada habitación incluye características como chimeneas acogedoras, baños en suite lujosos y estanterías con una selección de libros. Las casas combinan la arquitectura del Cabo Holandés con detalles contemporáneos, brindando una experiencia única de estancia en granja.

Jardín

El hotel cuenta con un exuberante jardín de frutas y verduras que abarca 5 hectáreas, ofreciendo una diversidad botánica notable. Los huéspedes tienen acceso completo al jardín en todo momento, donde pueden realizar recorridos guiados para aprender sobre la horticultura local. Este jardín no solo embellece el entorno, sino que inspira la cocina de los restaurantes del hotel.

Gastronomía

Babylonstoren alberga varios restaurantes, siendo Babel y el Greenhouse los más destacados. La cocina se basa en ingredientes frescos del jardín, y se ofrecen menús innovadores que cambian según la disponibilidad estacional. La experiencia gastronómica incluye la opción de una cena italiana en la Panadería Antigua y eventos culinarios especiales, como la experiencia Carnivora.

Bienestar

El hotel presenta un spa único, el Garden Spa, que está inmerso en la naturaleza y ofrece tratamientos relacionados con el bienestar. La instalación incluye un hammam, piscina interior climatizada y un área de spa caliente que proporciona diversas terapias. Además, el gimnasio del spa brinda vistas al jardín, creando un ambiente relajante para el ejercicio.

Actividades

Babylonstoren promueve la interacción con el entorno a través de diversas actividades, como paseos en bicicleta, pesca guiada y talleres de cocina. Las experiencias diarias incluyen recorridos por el jardín y la oportunidad de participar en la cosecha matutina con los jardineros. Estas actividades no solo enriquecen la experiencia, sino que también fomentan una conexión con la agricultura sostenible.

Highlights

Ubicación: Granja histórica a los pies de Simonsberg

Comida: Babel y Greenhouse con menús basados en el jardín

Bienestar: Garden Spa con tratamientos de relajación

Actividades: Paseos en bicicleta y talleres de cocina

Alojamiento: Suites y cottages con chimeneas