Eremito, Parrano

Eremito propose des chambres avec lit en fer forgé, douche et toilettes. Le linge de lit est en fil de chanvre fabriqué à la main. Les chambres sont dépourvues de téléphone, de télévision et de connexion Wi-Fi.

L'hôtel est reconnu comme l'un des premiers éco-hôtels au monde, intégrant des systèmes écologiques pour une efficacité énergétique élevée. La structure utilise un système de chauffage et de refroidissement par le sol alimenté par des panneaux photovoltaïques. Les pratiques de réduction des déchets incluent la collecte des eaux pluviales pour l'irrigation.

Tous les repas à Eremito sont préparés avec des produits biologiques et locaux, reflétant la tradition méditerranéenne monastique. Le menu est végétarien, avec des ingrédients frais, dont des légumes proviennent souvent du jardin de l'hôtel. En hiver, les repas sont servis dans le réfectoire doté d'une grande cheminée en pierre.

La zone de relaxation est entièrement creusée dans la roche, offrant un espace pour un bain de vapeur et un jacuzzi. Les visiteurs peuvent savourer des tisanes naturelles et la boisson chaude 'Melemito'. Cette offre permet de s'évader du stress quotidien avec une ambiance propice à la méditation.

Eremito est situé dans les vallées ombriennes, offrant un cadre tranquille à proximité des anciens ermitages du XIVe siècle. L'accès se fait par un chemin de terre, avec une prise en charge disponible en 4x4 pour les 700 derniers mètres. Le temps de trajet depuis les aéroports de Rome est d'environ deux heures.

Sustainabilité: reconnu comme l'un des premiers éco-hôtels au monde

Restauration: menu végétarien avec des produits locaux

Zone de bien-être: bain de vapeur et jacuzzi creusés dans la roche

Accès: située dans les vallées ombriennes, prise en charge en 4x4