Quinta Do Vallado - Douro Wine Hotel, Peso da Régua

Localisation

L'Hôtel Quinta Do Vallado est situé sur les rives du Rio Corgo, près de sa confluence avec le Douro, à Peso da Régua. La propriété s'étend sur 65 hectares de vignobles en pente, principalement orientés au sud et à l'ouest, offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. La Quinta, avec ses origines remontant à 1716, est facilement accessible et constitue un point de départ stratégique pour explorer la région viticole du Douro.

Hébergement

L'hôtel propose 19 chambres, dont 5 suites dans la Casa Tradicional, 8 chambres modernes dans le nouveau bâtiment, et 6 chambres dans la Casa da Eira. Chaque chambre dispose d'une entrée indépendante et de terrasses, permettant aux hôtes de profiter du cadre naturel. Les chambres offrent une vue panoramique sur les vignobles et le paisible paysage du Douro.

Vin & Dégustation

La Quinta Do Vallado est réputée pour sa production de vins de qualité supérieure, notamment le vin 'Vallado Adelaide'. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées de la cave moderne achevée en 2009, qui utilise des techniques de vinification avancées. Des ateliers de vinification offrent des expériences interactives sur les méthodes traditionnelles et modernes de production de vin.

Gastronomie

Le restaurant de la Quinta propose des plats régionaux élaborés avec des ingrédients provenant de l'exploitation agricole biologique de l'hôtel. Les légumes et fruits cultivés sur place sont utilisés lors des repas, offrant une expérience culinaire authentique. Les hôtes peuvent également déguster des vins de marque propre en harmonie avec les spécialités locales.

Responsabilité Sociale

Quinta Do Vallado s'engage à soutenir la communauté locale à travers diverses initiatives, notamment la collaboration avec l'Association Via Nova pour aider les enfants dans le besoin. Chaque fois que le vin 'Vallado Adelaide' est produit, une partie des ventes est reversée à cette association. Ce souci social fait partie intégrante de son héritage et de sa mission dans la région.

Highlights

Emplacement: Sur les rives du Rio Corgo, près de Peso da Régua

Chambres: 19 chambres offrant une vue panoramique

Vin: Production de vins de qualité, dont 'Vallado Adelaide'

Gastronomie: Restaurant utilisant des ingrédients locaux et de saison

Responsabilité: Engagement envers l'Association Via Nova