Isle Of Raasay Distillery, Raasay – Hervorragender Aufenthalt (8+)

Die Isle of Raasay Distillery ist die einzige Brennerei in Schottland, in der Gäste im selben Gebäude übernachten können, in dem besondere Spirituosen hergestellt werden. Jedes Tropfen Whisky wird auf der Insel destilliert, gereift und in Flaschen abgefüllt, wobei ein einzigartiger Charakter durch die lokale Umgebung entsteht. Der prägnante Malt, The Draam, verbindet eine sanfte Torfigkeit mit reichhaltigen, dunklen Fruchtnoten.

Die Brennerei bietet die einzigartige Gelegenheit, den Produktionsprozess bei geführten Whisky- und Gin-Touren zu erleben. Der Hebridean Gin kombiniert zehn sorgfältig ausgewählte Botanicals, darunter Wacholder und süße Orangenschalen, und wird in der Brennerei doppelt destilliert. Die neueste Limited Release, der Marsala Cask Limited Release, erweitert die Produktpalette mit einem unverwechselbaren Terroir.

Das Hotel Borodale House bietet eine komfortable Übernachtungsmöglichkeit mit direktem Zugang zur Brennerei. Die Gäste können die Ruhe der Insel genießen und dabei den Blick auf die umgebende Natur bewundern. Besondere Erlebnisse wie Verlängerungen des Aufenthalts sind durch Mitgliedschaften im Slàinte Club möglich.

Der Gastronomische Bereich innerhalb der Brennerei bietet eine Auswahl an lokalen und saisonalen Produkten. Der Küchenchef entwickelt Menüs, die gut zu den verschiedenen Whisky- und Gin-Optionen passen. Besondere Gerichte und Sharing Boards vervollständigen das kulinarische Erlebnis und schaffen Verbindungen zur Destillerie.

Die Isle of Raasay ist von der Isle of Skye über regelmäßige Fähren ganz leicht zu erreichen. Umgeben von beeindruckenden Landschaften und mit der Möglichkeit, die Natur zu erkunden, ist die Insel ein idealer Ort für Whisky-Liebhaber. Hier wird der Einfluss der Hebriden auf die Spirituosenproduktion deutlich spürbar.

Standort: Die einzige Brennerei in Schottland mit Unterkunft

Unterkünfte: Das Hotel Borodale House

Kulinarik: Menüs mit lokalen Produkten

Spirituosen: The Draam Single Malt Whisky

Erlebnisse: Geführte Whisky- und Gin-Touren

Community: Slàinte Club-Mitgliedschaften