Isle Of Raasay Distillery, Raasay

Boende och distillery

Borodale House erbjuder en unik möjlighet att bo i samma byggnad som Skottlands enda fungerande destilleri. Varje rum är designat för att skapa en komfortabel upplevelse med närhet till destilleriets produktion av whisky. Besökare kan njuta av en genuin destilleritour och smakprovning direkt från källan.

Whisky och gin

Isle Of Raasay Distillery producerar sin signature whisky, Draam, som är lätt rökig och balanserad med rika, mörka fruktiga toner. Destilleriet erbjuder olika smakupplevelser genom sina handgjorda gin, som innehåller tio noggrant utvalda botaniska ingredienser. Samtliga spritdrycker är destillerade, lagrade och buteljerade på ön, vilket maximerar öområdets inflytande på smaken.

Destination och läge

Isle Of Raasay ligger lättillgängligt med regelbundna färjor från Isle of Skye, vilket gör det enkelt att nå den avlägsna ön. Platsen erbjuder enastående vyer och omgivningar, vilket skapar en perfekt scen för avkoppling med en dram eller gin. Öns rika historia av olaglig destillering lägger till en fascinerande dimension till besöket.

Matupplevelser

Matupplevelsen på Isle Of Raasay Distillery fokuserar på lokala och hållbara råvaror med en välkomnande atmosfär. Menyn under ledning av en chefskock erbjuder en variation av små och stora rätter som perfekt kompletterar destilleriets whisky och gin. Dagsmenyn är tillgänglig för både gäster och besökare, vilket möjliggör en fulländad upplevelse.

Cask Ownership Experience

Gäster kan ta del av en unik cask ownership erfarenhet och investera i sina egna whiskyfat. Varje fat mognar under Raasays klimat och erbjuder en personlig koppling till destilleringen. Det finns också exklusiva evenemang för fatägare där de kan prova sitt mognande sprit.

Highlights

Destination: Isle of Raasay med färjeförbindelse

Rum: Bo i samma byggnad som destilleriet

Whisky: Draam - lätt rökig single malt

Matupplevelser: lokalen och hållbara råvaror

Cask Ownership: Investera i egna whiskyfat